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2011/05/15

手作り簡単スコーン

20110514scorn 手作り簡単スコーン

ホットケーキミックスがあったのでスコーンを作ってみました。
ちょっとした時につまめるスコーンです。
パンケーキミックスを使うので、簡単に作れます。
混ぜて形を作って焼くだけなので、お子さんと一緒に楽しんで作ってみてはいかがでしょうか。

レシピ
ホットケーキミックス 200g
牛乳(なければ水) 50cc
バター 40-50g(お好みで)
アーモンドスライス・クラッシュ、チョコチップなど 適宜

バターは冷やしたままの状態から使い始めます。
スケッパーやカードなどでホットケーキミックスと混ぜていきます。
もろもろになったら牛乳(or 水)、チョコチップやあーーもんどスライスなどを混ぜて、生地を5-6個くらいにまとめます。
生地をクッキングシートに乗せて
170度のオーブンで20-25分くらい焼いてできあがり。

時間を長めにするとさくさくに、短めならしっとりとした感じになりますよ。

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占い師 宮里砂智子

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