備蓄米 古米 を 美味しく炊く 方法
備蓄米が放出されて
市場で買えるようになりました
より美味しくいただくために
美味しく炊く コツ を。
浸水時間 は 1時間。
水の量は少し多めに。
軽量のラインを少し越えるくらい
新米を混ぜる
古米 7 : 新米 3
水を計量後
料理酒 や みりん を
1合 につき 小さじ1 入れて炊く
五つ星お米マイスター 西島豊造
・・・あれ?
私が知っている方法は
テレビで紹介されていませんでした。
ぜひ、これ やってみてください。
水を軽量後
これ を 2-3合に 大さじ1杯 入れて炊きます。
(1歳未満の乳幼児がいる家庭はしないでください!)
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